Itinerario cucina tipica

La tradizione della cucina salentina nasce dalle peculiarità del territorio, come clima e prodotti naturali, incrociate con le influenze dei popoli che si sono succeduti. Il boom economico ha causato nei decenni passati la tendenza ad abbandonare le usanze gastronomiche le quali, tuttavia, negli ultimi anni sono state oggetto di riscoperta e attenzione.

Itinerario Street Food

Il cibo da strada è una delle caratteristiche peculiari di tutto il territorio salentino. Anche a Melendugno, certamente, si trovano questi prodotti della tradizione con il vantaggio di poter passeggiare, osservare, stare all’aria aperta mentre si tiene in mano un pacchetto di taralli appena sfornati o uno dei famosi pasticciotti alla crema. … More Itinerario Street Food